Auchentoshan 12 Jahre Double Cask 40.0% 0,7l
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Produktinformationen "Auchentoshan 12 Jahre Double Cask 40.0% 0,7l"
Aroma: Creme brulee, ein Hauch Zitrone und Nuss.
Geschmack: Sanft und weich auf der Zunge. Süße wechselt sich mit Mandarine und Zitrone ab.
Abgang: Eher kurzer, trockener Abgang mit etwas Nussigkeit.
Farbe: Goldener Honig.
Die Auchentoshan-Destillerie wurde um 1817 von John Bulloch am Rande des heutigen Glasgows gegründet. Aus der ursprünglich unter dem Namen Duntocher bekannten Brennerei ging im Jahr 1834 schließlich Auchentoshan hervor. Seit 1994 gehört Auchentoshan zur japanischen Suntory-Gruppe und ist heute eine der letzten noch aktiven Lowland-Brennereien.
Der Auchentoshan 12 Jahre wird aus ungetorftem Gerstenmalz hergestellt. Außergewöhnlich ist die Destillation: der Auchentoshan 12 Jahre wird dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert. Die meisten anderen schottischen Destillerien setzen auf eine doppelte Destillation. Durch die Triple Distillation soll ein Whisky mit weichem Charakter und milden, leichten Aromen entstehen. Für die Reifung des Auchentoshan 12 Jahre wird eine Mischung aus Ex-Bourbon- und Sherry-Casks verwendet.
In der Farbe ist der Whisky golden. Schenkt man sich ein Glas ein, riecht man fruchtige Noten, eine leichte Süße und etwas Zitrusfrüchte. Der Whisky selbst ist mild und hat keinen Torf und nur sehr wenig Rauch im Geruch. Er riecht leicht und trocken. Im Geschmack am Anfang süßlich, dann fruchtig herb und trocken. Man schmeckt fruchtige Noten von Mandarine und Zitrus. Da der Auchentoshan 12 in Oloroso-Sherry-Fässer und Bourbonfässer gelagert wird, auch mit einem Hauch von Creme Brulee. Der Whisky selbst ist weich und mild und sehr ruhig am Gaumen. Dies macht ihn zu einem der meistverkauften Single Malt Whiskys der gesamten Lowlands. Im Abgang wieder weich mit etwas Eiche und einem mittellangen Abgang. Gibt man einige Tropfen Waser hinzu, wird er etwas fruchtiger und leichter. Der Auchentoshan 12 Jahre wird mit 40 % sowie gefärbt und gefiltert abgefüllt.
Was macht den Auchentoshan 12 Jahre besonders?
Der Auchentoshan 12 Jahre gehört zu den wenigen schottischen Single Malts, die traditionell dreifach destilliert werden. Dieses Verfahren sorgt für einen besonders weichen, eleganten und fruchtbetonten Charakter, der ihn deutlich von vielen anderen Scotch Whiskys unterscheidet.
Was bedeutet die dreifache Destillation bei Auchentoshan?
Während die meisten schottischen Whiskys zweifach destilliert werden, durchläuft Auchentoshan einen dritten Brennvorgang. Dadurch entsteht ein leichteres und feineres Destillat, das besonders fruchtige und süße Aromen hervorbringt.
Wie schmeckt der Auchentoshan 12 Jahre?
Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und ausgewogen mit Noten von Vanille, Honig, Mandeln und Karamell. Dazu kommen frische Zitrusfrüchte, dezente Gewürze und eine angenehme Malzsüße, die für einen harmonischen Gesamteindruck sorgen.
Ist Auchentoshan 12 Jahre für Einsteiger geeignet?
Ja. Durch seine milde und zugängliche Aromatik eignet sich der Auchentoshan 12 Jahre hervorragend als Einstieg in die Welt der Single Malts. Seine sanfte Struktur macht ihn auch für Genießer interessant, die weniger intensive Whiskys bevorzugen.
Ist der Auchentoshan 12 Jahre rauchig?
Nein. Rauch spielt bei dieser Abfüllung keine Rolle. Stattdessen stehen fruchtige, süße und leicht nussige Aromen im Vordergrund, die typisch für den Lowland-Stil sind.
Welche Aromen sind typisch für Auchentoshan 12 Jahre?
Typisch sind Noten von Orangenschalen, Zitronen, Vanille, Honig, Mandeln, Toffee und feiner Eiche. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Kräutern und Gewürzen.
Aus welcher Region stammt Auchentoshan?
Auchentoshan wird in den schottischen Lowlands hergestellt. Die Region ist bekannt für elegante, leichte und zugängliche Whiskys, die oft einen besonders fruchtigen Charakter besitzen.
Wie genießt man Auchentoshan 12 Jahre am besten?
Pur entfaltet der Whisky seine feinen Frucht- und Vanillenoten besonders gut. Einige Tropfen Wasser können die Zitrusaromen zusätzlich hervorheben und die Komplexität weiter öffnen.
Eignet sich Auchentoshan 12 Jahre als Geschenk?
Ja. Sein milder Charakter und die besondere dreifache Destillation machen ihn zu einer attraktiven Geschenkidee für Einsteiger, Genießer leichter Whiskys und Liebhaber der Lowland-Region.
Für wen ist Auchentoshan 12 Jahre die richtige Wahl?
Wer einen weichen, fruchtigen und unkomplizierten Single Malt sucht, findet im Auchentoshan 12 Jahre einen hervorragenden Begleiter. Die Kombination aus Zitrusfrüchten, Vanille und feiner Süße macht ihn zu einem idealen Whisky für entspannte Genussmomente.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Auchentoshan
Inverkehrbringer: Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschand
Ursprungsland: Schottland
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| Altersklasse: | 11 bis 20 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Rauchig: | Nein |
| Whisky Art: | Single Malt Whisky |
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