Ballechin 20 Jahre 2006/2026 1st Fill Moscato Passito Wine Cask #801 Signatory Ibisco 53.8% 0,7l

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Produktnummer: fl9301

Alkoholgehalt: 53.8% vol.

Info: nicht kühlgefiltert, ungefärbt

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Produktinformationen "Ballechin 20 Jahre 2006/2026 1st Fill Moscato Passito Wine Cask #801 Signatory Ibisco 53.8% 0,7l"

Aroma: Kräftiger Torfrauch verbindet sich mit reifen Aprikosen, floralem Honig und feiner Vanille. Dahinter entwickeln sich dezente Kräuter, süße Dessertweinnoten und elegante Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig und komplex. Intensiver Rauch trifft auf cremiges Karamell, kandierte Aprikosen und saftige Steinfrüchte. Honig, Gewürze und die charakteristische Fasswürze sorgen für ein harmonisches und vielschichtiges Mundgefühl.

Abgang: Sehr lang und trocken mit kalter Asche, glimmender Holzkohle, würziger Eiche und einer dezenten, fruchtigen Süße im Hintergrund.

Farbe: Kupfer (M7).

Zwei Jahrzehnte Reifezeit sind bereits außergewöhnlich. Trifft dazu noch ein intensiv getorfter Highland Single Malt auf ein erstbefülltes Moscato Passito Wine Cask, entsteht eine Abfüllung, die selbst erfahrene Whisky-Liebhaber überrascht. Dieser Ballechin 20 Jahre aus der renommierten Ibisco Decanter Collection von Signatory Vintage verbindet kraftvollen Torfrauch mit der fruchtigen Eleganz eines italienischen Dessertweinfasses und schafft so ein spannendes Wechselspiel aus Rauch, Süße und Würze.

Destilliert am 06. Februar 2006 in der traditionsreichen Edradour Distillery und am 13. März 2026 in natürlicher Fassstärke abgefüllt, durfte dieser Single Malt seine komplette Reifezeit in einem First Fill Moscato Passito Wine Cask (Cask #801) verbringen. Die lange Fasslagerung verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe, während die süßweinbetonte Fasscharakteristik intensive Fruchtaromen hervorbringt, ohne den markanten Ballechin-Stil zu überdecken.

Bereits in der Nase entfaltet sich dichter Torfrauch, begleitet von reifen Aprikosen, Blütenhonig und feiner Vanille. Am Gaumen entsteht ein faszinierendes Zusammenspiel aus süßem Karamell, saftigen Steinfrüchten und kräftigem Rauch, das von würziger Eiche harmonisch getragen wird. Das lange Finish bleibt trocken, mineralisch und von kalter Asche sowie glimmender Holzkohle geprägt – typisch Ballechin, dabei jedoch mit einer außergewöhnlich fruchtigen Eleganz.

Mit lediglich 292 Flaschen weltweit zählt diese Einzelfassabfüllung zu den besonders seltenen Veröffentlichungen von Signatory Vintage. Selbstverständlich wurde der Whisky ungefärbt, nicht kühlfiltriert und in natürlicher Fassstärke abgefüllt, wodurch seine gesamte aromatische Vielfalt erhalten bleibt.

Was macht diesen Ballechin 20 Jahre besonders?

Diese Einzelfassabfüllung reifte ihre komplette Lagerzeit von 20 Jahren in einem First Fill Moscato Passito Wine Cask. Die Kombination aus kräftigem Highland-Torfrauch und den süßen Fruchtaromen eines italienischen Dessertweinfasses sorgt für ein außergewöhnlich vielschichtiges Geschmacksprofil.

Was ist ein Moscato Passito Wine Cask?

Moscato Passito ist ein edelsüßer Dessertwein aus getrockneten Muskatellertrauben. Fässer dieser Art geben während der Whiskyreifung intensive Noten von Honig, Aprikosen, kandierten Früchten und floralen Nuancen an den Whisky ab und sorgen für eine besonders elegante Süße.

Ist dieser Whisky stark rauchig?

Ja. Als Ballechin besitzt diese Abfüllung den charakteristischen, kräftigen Torfrauch der rauchigen Linie von Edradour. Durch die lange Reifung und den Einfluss des Dessertweinfasses wirkt der Rauch jedoch außergewöhnlich ausgewogen und harmonisch eingebunden.

Sollte man den Whisky mit Wasser trinken?

Mit seinen 53,8 % Vol. Fassstärke eignet sich der Ballechin sowohl für den puren Genuss als auch für die Verkostung mit wenigen Tropfen Wasser. Dadurch öffnen sich zusätzliche Frucht- und Honignoten, während sich der Torfrauch noch differenzierter präsentiert.

Für wen eignet sich diese Abfüllung?

Dieser Ballechin richtet sich an erfahrene Whisky-Liebhaber und Sammler, die außergewöhnliche Fassreifungen schätzen. Die Kombination aus langjähriger Reifung, Fassstärke, Single Cask und der sehr kleinen Auflage macht ihn zu einer besonderen Abfüllung für anspruchsvolle Genießer.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Abfüller Signatory
Inverkehrbringer: Kirsch Whisky Import, Schnepker Straße 32, 28857 Syke, Deutschland
Ursprungsland: Schottland