Ballechin 20 Jahre 2006/2026 1st Fill Moscato Passito Wine Cask #808 Signatory Ibisco 53.4% 0,7l

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Produktnummer: fl9302

Alkoholgehalt: 53.4% vol.

Info: nicht kühlgefiltert, ungefärbt

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Produktinformationen "Ballechin 20 Jahre 2006/2026 1st Fill Moscato Passito Wine Cask #808 Signatory Ibisco 53.4% 0,7l"

Aroma: Erdiger Torfrauch trifft auf reife Aprikosen, floralen Honig und feine Vanille. Dahinter entwickeln sich kandierte Früchte und dezente Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig und cremig. Rauchige Intensität verbindet sich mit Honig, Aprikosen, karamellisierten Steinfrüchten und einer angenehm würzigen Fassnote.

Abgang: Lang und ausdrucksstark mit trockener Asche, feiner Eichenwürze, glimmender Holzkohle und einem Hauch süßer Frucht.

Farbe: Kupfer (M7).

Rauchiger Highland Single Malt und edelsüßer Dessertwein – eine Kombination, die Fingerspitzengefühl verlangt. Mit dieser 20 Jahre gereiften Single Cask-Abfüllung beweist Signatory Vintage einmal mehr, wie spannend sich Gegensätze ergänzen können. Der Ballechin 2006/2026 Cask #808 verbindet den unverwechselbaren Torfrauch der Edradour-Destillerie mit den fruchtig-floralen Einflüssen eines First Fill Moscato Passito Hogsheads und entwickelt dabei eine beeindruckende Balance aus Kraft und Eleganz.

Destilliert am 06. Februar 2006 und nach zwanzig Jahren Reifezeit am 13. März 2026 in Fassstärke abgefüllt, durfte dieser Highland Single Malt seine komplette Lagerung in einem einzigen Dessertweinfass verbringen. Das Ergebnis ist ein Whisky, der den typischen Charakter von Ballechin bewahrt und gleichzeitig eine außergewöhnliche Fruchttiefe entwickelt.

Bereits im Aroma zeigen sich dichter, erdiger Torfrauch, reife Aprikosen und feiner Blütenhonig. Mit etwas Zeit im Glas treten Vanille, kandierte Früchte und elegante Holznoten hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll und cremig. Intensiver Rauch verschmilzt mit Honig, reifen Steinfrüchten und einer dezenten Süße des Moscato Passito, während würzige Eiche und die natürliche Fassstärke für Struktur und Tiefe sorgen. Der lange Nachklang wird von trockener Asche, feiner Eichenwürze und anhaltenden Fruchtnoten getragen. Gerade diese Verbindung aus Rauch, Frucht und eleganter Süße macht den Charakter dieser Einzelfassabfüllung besonders faszinierend.

Mit lediglich 294 Flaschen weltweit zählt dieser Ballechin zu den seltenen Veröffentlichungen der Signatory Ibisco Decanter Collection. Selbstverständlich wurde der Whisky ungefärbt, nicht kühlfiltriert und in natürlicher Fassstärke von 53,4 % vol. abgefüllt.

Warum ist dieser Ballechin eine besondere Einzelfassabfüllung?

Der Whisky reifte seine gesamten 20 Jahre in einem First Fill Moscato Passito Hogshead. Diese seltene Fasskombination verleiht dem kräftigen Torfrauch zusätzliche Noten von Aprikosen, Honig und kandierten Früchten und sorgt für eine außergewöhnliche aromatische Tiefe.

Wie wirkt sich das Moscato Passito-Fass auf den Whisky aus?

Das ehemalige Dessertweinfass bringt eine elegante Süße sowie fruchtige und florale Nuancen in den Whisky. Trotz dieses Einflusses bleibt der typische rauchige Charakter von Ballechin jederzeit erhalten und wird harmonisch ergänzt.

Ist der Ballechin 20 Jahre stark rauchig?

Ja. Die intensive Torfung gehört zum Markenzeichen von Ballechin. Durch die lange Reifezeit und das Dessertweinfass wirkt der Rauch jedoch weicher und vielschichtiger als bei jüngeren Abfüllungen und wird von fruchtigen Noten elegant begleitet.

Wie sollte dieser Whisky verkostet werden?

Am besten genießt man ihn zunächst pur, damit sich die gesamte Komplexität entfalten kann. Einige Tropfen Wasser können anschließend weitere Frucht-, Honig- und Gewürznoten hervorbringen, ohne den charakteristischen Rauch zu überdecken.

Für wen eignet sich diese Abfüllung?

Diese limitierte Single Cask-Abfüllung richtet sich an erfahrene Whisky-Liebhaber und Sammler, die außergewöhnliche Fassreifungen mit kräftigem Torfrauch schätzen. Durch die Kombination aus 20 Jahren Reife, Fassstärke und einer weltweiten Auflage von nur 294 Flaschen gehört sie zu den besonders begehrten Ballechin-Veröffentlichungen.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Abfüller Signatory
Inverkehrbringer: Kirsch Whisky Import, Schnepker Straße 32, 28857 Syke, Deutschland
Ursprungsland: Schottland