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MOIN SÖMMER – Der fruchtige Gin aus dem Norden

Über mehrere Monate hinweg entwickelte Timo Lambrech das Rezept für Sömmerlik® Gin in Bremen. Als Ausgangspunkt wurde ein so genannter Old Tom Gin geschaffen, welcher im Gegensatz zum London Dry Gin bewusst gesüßt wird und damit die eher trockenen Wacholdernoten auf ein süßeres Podest hebt - abgerundet mit klassischen Botanicals wie Koriandersamen und Zitronenschalen. Eine köstliche und ausgewogene Basis, die mit den namensgebenden fruchtigen Aromen des Nordens und dazu passend aufeinander abgestimmten Gewürzen verfeinert wird. Um die perfekte Balance aus Geschmack und Leichtigkeit zu erreichen, wird Sömmerlik® mit einer Alkoholstärke von 38,8% vol abgefüllt.

Timo Lambrecht dazu: 

“Mit Sömmerlik wollten wir einen Gin schaffen, der das ganze Jahr über einen sommerlichen Gin & Tonic ins Glas zaubert. Mit seinen mild-fruchtigen Aromen und der auffälligen Farbe ist Sömmerlik ein Gin für alle die den Sommer jetzt schon vermissen.“

Aktuell gibt es bei den Rumpiraten 3 verschiedene Sorten des Sömmerlik® Gins:

s-straw

Wer Erdbeeren im eigenen Garten anbaut oder sogar einmal Walderdbeeren gesammelt hat, weiß wie eine perfekte Erdbeere schmecken muss. Fruchtig, intensiv und leicht herb. Für Sömmerlik Strawberry haben wir genau diesen Geschmack in die Flasche gebracht. Wie ein lauer Sommerabend duftet der Gin nach frisch geernteten Erdbeeren, süßen Wacholderbeeren und feinen Gewürzen. Für den besonderen Twist haben wir den pinken Gin noch mit dem Aroma von Basilikum abgerundet.

Heidelbeere mit einem Hauch von Ingwer

s-blu

Die kleinen dicken blauen Heidelbeeren vom norddeutschen Waldesrand sind zwar etwas umständlich zu pflücken aber so unwiderstehlich lecker, dass sich der Aufwand und die verfärbten Finger lohnen. Das Aroma der herbsüßen Frucht prägt auch den Geschmack von Sömmerlik Blueberry. Abgerundet wird die Fruchtnote mit einem würzig-scharfen Geschmack, welcher an kandierte Ingwerstäbchen erinnert. Ein perfekter violett leuchtender Gin mit herbsüßer Heidelbeernote, Wacholder und der feinen Schärfe von Ingwer.

Rhabarber mit einem Hauch von Vanille

 s-rha

Wenn es sonntags bei Oma in der Küche nach Rhabarber duftete, dann wusste man, es war Zeit für ihr köstliches Kompott nach Familienrezept. Fruchtig-süßer Rhabarbergeschmack, verfeinert mit der Geheimzutat Vanille. Sömmerlik Rhubarb perfektioniert den Gin mit genau diesem Wohlfühlaroma aus Omas Küche. Rhabarber, Wacholder, aromatische Botanicals und ein Hauch von verführerischer Vanille zeichnen diesen saftig-rot leuchtenden Gin aus.

Viel Spaß beim Probieren!

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