Kilchoman 11 Jahre Rockside Islay Whisky 46.0% 0,7l
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Produktinformationen "Kilchoman 11 Jahre Rockside Islay Whisky 46.0% 0,7l"
Aroma: Frische Orangenzeste und Zitronenschale eröffnen das Bouquet, begleitet von Holunderblüten, flüssigem Honig und einem feinen Schleier maritimen Torfrauchs.
Geschmack: Saftige Zitrusfrüchte und exotische Anklänge verbinden sich mit Malzsüße, Toffee-Apfel und gesalzenem Karamell. Der sanfte Torfrauch bleibt stets elegant im Hintergrund und sorgt für zusätzliche Tiefe.
Abgang: Langanhaltend mit Butterscotch, gerösteten Walnüssen, reifen Steinfrüchten und einer angenehm frischen Zitrusnote, die von dezenter Rauchigkeit begleitet wird.
Farbe: Safran (M6).
Mit dem Rockside 11 Jahre schlägt Kilchoman ein neues Kapitel auf. Erstmals erhält die legendäre 100 % Islay-Philosophie einen festen Platz im Kernsortiment der Brennerei. Der Name erinnert an die Rockside Farm, auf deren Feldern seit vielen Jahren die Gerste für die farmeigenen Abfüllungen wächst – nur wenige Schritte von den Lagerhäusern und Brennblasen entfernt.
Der Whisky verkörpert eindrucksvoll, wofür Kilchoman seit der Gründung steht: kurze Wege, vollständige Kontrolle über den Herstellungsprozess und ein unverwechselbarer Islay-Charakter. Die leicht getorfte Gerste (20 ppm) stammt vollständig von den eigenen Feldern der Destillerie und verleiht dem Single Malt eine angenehm zurückhaltende Rauchigkeit, die viel Raum für fruchtige und malzige Aromen lässt.
Nach elf Jahren Reifung in einer Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern präsentiert sich der Rockside außergewöhnlich ausgewogen. Helle Zitrusfrüchte, tropische Nuancen und cremige Süße treffen auf feine Eichenwürze und einen maritimen Hauch, der unweigerlich an die Küste Islays erinnert. Gerade diese Balance macht ihn zu einer spannenden Alternative innerhalb der Kilchoman-Familie – weniger kraftvoll als manche stark getorfte Abfüllung, dafür mit bemerkenswerter Eleganz und Tiefe.
Mit 46 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration bleibt der Charakter des Whiskys unverfälscht erhalten. Der Kilchoman Rockside 11 Jahre zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich Herkunft, Handwerkskunst und Reife miteinander verbinden lassen.
Was ist das Besondere am Kilchoman Rockside 11 Jahre?
Der Rockside 11 Jahre ist der Nachfolger der bekannten 100 % Islay-Serie und erstmals als fester Bestandteil der Kilchoman Core Range erhältlich. Die verwendete Gerste stammt vollständig von den eigenen Feldern der Rockside Farm auf Islay.
Wie stark ist der Torfrauch beim Kilchoman Rockside?
Mit einem Torfgehalt von rund 20 ppm zeigt der Rockside eine angenehm zurückhaltende Rauchigkeit. Dadurch stehen fruchtige und malzige Aromen stärker im Vordergrund als bei intensiv getorften Islay-Whiskys.
Welche Fässer wurden für die Reifung verwendet?
Der Single Malt reifte elf Jahre lang in einer Kombination aus Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern. Diese Fassauswahl sorgt für eine ausgewogene Verbindung aus Vanille, Frucht, Würze und feiner Süße.
Wird der Kilchoman Rockside natürlich abgefüllt?
Ja. Der Whisky wird mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt, sodass sein natürlicher Charakter vollständig erhalten bleibt.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Kilchoman
Inverkehrbringer: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland
Ursprungsland: Schottland
| Altersklasse: | 11 bis 20 Jahre |
|---|---|
| Fassstärke: | Nein |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Rauchig: | Ja |
| Whisky Art: | Single Malt Whisky |
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