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Plantation Xaymaca Special Dry 43.0% 0,7l

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Farbe:  Kupfer. Aroma:  Startet mit Vanille, reifen Bananen und Röstaromen. Dazu... mehr

Farbe: Kupfer.

Aroma: Startet mit Vanille, reifen Bananen und Röstaromen. Dazu gegrillte Ananas und etwas Rauch.

Geschmack: Weich und ölig auf der Zunge. Viel tropische Fruchtnoten und Vanille. Diese gehen über in eine trockene Würzigkeit mit Noten von Nüssen und frischen Brot.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß mit einem Mix aus Frucht, Gewürze und trockener Eichenholznote.

Der Plantation Xaymaca Special Dry stammt aus Jamaika und wurde in den berühmten Destillerien Long Pond und Clarendon destilliert. Die Variante Special Dry zeichnet sich dadurch aus, dass auf die Zugabe von Zucker komplett verzichtet wurde und somit die Angabe "Dosage" 0 g je Liter beträgt. Der Plantation ist ein Blend aus verschiedenen Pot Still Destillaten mit einem Alter zwischen 3 bis 17 Jahren. Es entstand ein Rum mit Aromen von Vanille, reifen Bananen und Röstaromen sowie der Eindruck von etwas Rauch. Im Geschmack zeigen sich erneut intensive Fruchtnoten mit Birnen und Bratäpfeln. Dazu gesellen sich trockene Noten, Nüsse und frische Brot. Wie die meisten Plantation Rums wird auch der Xaymaca im Double-Aging-Verfahren ausgebaut. Zunächst in Jamaika und anschließend in ehemaligen Cognacfässern in den Kellern von Ferrand in Frankreich. Der Plantation Xaymaca Special Dry wird mit 43.0% vol. abgefüllt.

Produktart: Rum
Hersteller: C. Ferrand
Anschrift: 16130 Ars, Frankreich
Land: Jamaika

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