Po Di Poli Grappa Morbida Smooth 40.0% 0,7l
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Farbe: Klar.
Aroma: Intensive Noten von Zitrusfrüchten und Orangenblüten.
Geschmack: Vollmundig und weich auf der Zunge. Feine Fruchtaromen dominieren den Gaumen.
Abgang: Langanhaltend und angenehm weich.
Der Po Di Poli Grappa Morbida Smooth stammt aus Venetien in Italien. Die Grundlage für diesen milden Poli ist der Trester aromatischer Muscat Blanc-Trauben aus den venetianischen Colli Euganei. Direkt nach dem Keltern gelangt dieser frisch zur Destillerie von Poli, wo das traditionelle Verfahren der diskontinuierlichen Destillation im Kupferkessel angewendet wird. Zu Beginn enthält das frische Destillat rund 75 % vol. Alkohol und benötigt eine langsame Verdünnung mit destilliertem Wasser bis hin zu moderaten 40 % vol.. Jacopo Poli lässt seinen Grappa mindestens ein halbes Jahr lang im Edelstahltank lagern, bevor die Abfüllung erfolgt – dabei kühlt er ihn zunächst auf -6 °C herunter und filtert ihn behutsam.
Produktart: Grappa
Hersteller: Poli Distillerie
Inverkehrbringer: Volume Spirits GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
Ursprungsland: Italien
| Herkunftsland: | Italien |
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| Spirituosen Art: | Grappa |