Balvenie Double Wood 12 Jahre 40.0% 0,7l
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Produktinformationen "Balvenie Double Wood 12 Jahre 40.0% 0,7l"
Aroma: Fruchtige Süße und Sherry zeigen sich vor dem Honig und Vanille des Balvenie Brennerei Charakters.
Geschmack: Seidig, weich und nussig auf der Zunge. Feine Anklänge von Zimt werden von einer edlen Sherrynote begleitet.
Abgang: Lang und wärmend. Nochmal würzige Eiche und Vanille.
Farbe: Bernstein (M3).
Der Balvenie 12 Jahre Double Wood ist ein besonders feiner Single Malt Whisky aus der Destillerie gleichen Namens, die seit 1892 in Dufftown inmitten der Speyside in Schottland ansässig ist. Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Die Robbie Dubh-Quelle versorgt die beiden Brennereien der Familie Grant, Glenfiddich und Balvenie, mit purem Highland Quellwasser. Zumindest ein Teil der verwendeten Gerste, die noch in eigenen Floor Maltings gemälzt wird, stammt von der eigenen Balvenie Mains-Farm. Der Balvenie 12 Jahre Double Wood reift - wie sein Name schon sagt - im so genannten "Double Wood"-Verfahren: Zunächst lagert er etwa 10 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, um dann für die letzten zwei Jahre sein Finish in gebrauchte Sherryfässern zu erhalten.
Der Balvenie 12 Jahre Double Wood ist ein wunderbar milder Single Malt Scotch und einer der beliebtesten Speyside Whiskys. Abgefüllt wurde der Balvenie 12 Jahre mit 40.0% vol.
Warum heißt der Balvenie 12 Jahre „DoubleWood“?
Der Name DoubleWood verweist auf die besondere Reifung in zwei verschiedenen Fasstypen. Zunächst lagert der Whisky in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, bevor er in Oloroso-Sherryfässern nachreift. Dadurch verbindet er süße Vanillenoten mit fruchtiger Sherry-Komplexität.
Wie schmeckt der Balvenie DoubleWood 12 Jahre?
Der Whisky zeigt einen angenehm weichen und ausgewogenen Charakter. Typisch sind Aromen von Honig, Vanille, Trockenfrüchten, Orangenschalen und gerösteten Nüssen. Dazu kommen feine Gewürznoten und eine dezente Sherry-Süße, die lange am Gaumen bleibt.
Ist der Balvenie DoubleWood 12 Jahre für Einsteiger geeignet?
Ja. Der Balvenie DoubleWood zählt seit Jahren zu den beliebtesten Speyside Single Malts für Einsteiger. Seine weiche Textur, die ausgewogene Süße und die fehlende Rauchigkeit machen ihn besonders zugänglich, ohne dabei an Tiefe zu verlieren.
Welche Rolle spielen die Sherryfässer?
Die Oloroso-Sherryfässer verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und sorgen für Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, Gewürzen und einer angenehmen Wärme. Sie ergänzen die Vanille- und Honigaromen aus den Bourbonfässern zu einem harmonischen Gesamtbild.
Ist der Balvenie DoubleWood rauchig?
Nein. Der Balvenie DoubleWood 12 Jahre ist ein klassischer Speyside Single Malt ohne nennenswerte Rauchnoten. Im Mittelpunkt stehen Frucht, Honig, Eiche und die Einflüsse der Sherryfassreifung.
Welche Aromen sind besonders typisch?
Viele Genießer beschreiben den Balvenie DoubleWood mit Noten von Honig, Vanille, Orange, Rosinen, Mandeln, Zimt und weicher Eichenwürze. Die Kombination aus Süße und Würze macht ihn besonders vielschichtig.
Für welchen Anlass eignet sich der Balvenie DoubleWood?
Durch seinen ausgewogenen Charakter eignet sich der Whisky sowohl als entspannter Feierabenddram als auch für besondere Genussmomente. Er ist zudem eine beliebte Geschenkidee für Einsteiger und erfahrene Whiskyfreunde gleichermaßen.
Was macht den Balvenie DoubleWood zu einem Klassiker?
Der DoubleWood war eine der ersten bekannten Abfüllungen, die das heute weit verbreitete Konzept des Fass-Finishings populär gemacht haben. Die Kombination aus traditioneller Speyside-Stilistik und doppelter Fassreifung hat ihn zu einem festen Bestandteil vieler Whisky-Sammlungen gemacht.
Wie genießt man den Balvenie DoubleWood am besten?
Pur entfaltet der Whisky seine volle Balance aus Honig, Frucht und Würze. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich zusätzliche Noten von Sherry, Orange und Eiche. Ein paar Tropfen Wasser können die süßen und fruchtigen Nuancen zusätzlich hervorheben.
Für wen ist der Balvenie DoubleWood die richtige Wahl?
Wer einen klassischen Speyside Single Malt mit harmonischer Fassreifung sucht, findet im Balvenie DoubleWood 12 Jahre einen hervorragenden Begleiter. Er bietet genügend Komplexität für Kenner und bleibt gleichzeitig angenehm zugänglich für Einsteiger.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Balvenie
Inverkehrbringer: William Grant & Sons, Gertigstrasse 12-14, 22303 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland: Schottland
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| Altersklasse: | 11 bis 20 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Rauchig: | Nein |
| Whisky Art: | Single Malt Whisky |
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