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Warum alter Rum so besonders ist
In der Karibik reift Rum durch die Hitze deutlich schneller als zum Beispiel Whisky in Schottland – der sogenannte „Angels' Share“ ist hier mehrfach so hoch. Ein 12-jähriger Rum hat deshalb oft schon die Tiefe eines deutlich älteren Whiskys: dunkle Schokolade, Tabak, Leder, getrocknete Früchte und viel Eiche.
Achte bei der Altersangabe auf die Herstellungsart: Bei Solera-Rums bezieht sich die Zahl oft auf den ältesten Anteil im Blend, bei klassischen Abfüllungen auf den jüngsten. Beides kann hervorragend schmecken – es lohnt sich nur zu wissen, was man im Glas hat.
Alter Rum als Geschenk
Lang gereifte Rums sind beliebte Geschenke für Genießer. Besonders seltene Abfüllungen und Einzelfässer findest du in unseren Rum-Raritäten.