Highland Park 12 Jahre 40.0% 0,7l
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Produktinformationen "Highland Park 12 Jahre 40.0% 0,7l"
Aroma: Leichte, süße Rauchigkeit mit Anklängen von Heidekraut. Dazu typische Sherrynoten.
Geschmack: Malzig, rauchig und zugleich zarte Süße. Sehr aromatisch.
Abgang: Köstlicher Nachklang vom Heidekraut, leicht würzig.
Farbe: Bernstein (M3)..
Highland Park ist die nördlichste Destillerie Schottlands. Diese liegt in Kirkwall auf der Insel Mainland, welche zu den Orkney-Inseln gehört. Die Orkney Inseln sind heute ein Teil von Schottland, aber gehörten ursprünglich zu einem riesigen Wikinger-Königreich. Noch heute beflügeln die Mythen der Krieger Highland Park zu neuen Abfüllungen. Die Brennerei verwendet ausschließlich inseleigenen Torf des Hobbister Moors zur Trocknung der gemälzten Gerste. Während viele Islay-Whiskys mit hohem Torfgehalt auftrumpfen, ist er bei Highland Park durch die Mischung der Gerste deutlich niedriger.
Der Highland Park 12 Jahre reift komplett in Sherryfässern. Hierbei kommt eine Mischung aus europäischen und amerikanischen Eichenholzfässern zum Einsatz, die teilweise auch mehrfach vorbefüllt waren. Der Whisky ist ein vollmundiger schottischer Single Malt Whisky. Er ist der größte Allrounder unter den Whiskys. In ihm verschmelzen Malzigkeit, Rauch, Heidehonignoten und Sherrycharakter zu einem vollen, runden und perfektem Ganzen. Eine charakteristische Honigsüße wird gefolgt von Süße und Anklängen von Heidekraut. Am Gaumen ist er trocken und hinterlässt ein Leicht rauchiges Gefühl sowie ein Aroma, das Appetit auf mehr macht. Im Jahre 1979 wurde dieser Single Malt urheberrechtlich geschützt und ist seither die Hauptvariante der Destillerie.
Der Highland Park 12 Jahre ist ein leichter Whisky, der durch seine Geschmacksvielfalt den Genießer immer wieder aufs Neue überrascht. Der 12-jährige wird kältefiltriert, kommt aber erfreulicherweise ohne Farbstoff in die Flasche. Abgefüllt wird der Highland Park 12 Jahre mit 40% vol.
Was macht den Highland Park 12 Jahre besonders?
Der Highland Park 12 Jahre gilt als einer der ausgewogensten Single Malts Schottlands. Er verbindet eine feine Rauchnote mit Honigsüße, Fruchtaromen und würziger Eiche. Diese Balance macht ihn sowohl bei Einsteigern als auch bei erfahrenen Whiskyfans beliebt.
Wie schmeckt der Highland Park 12 Jahre?
Am Gaumen zeigt sich der Whisky angenehm vollmundig mit Noten von Heidehonig, Trockenfrüchten, Malz und Vanille. Dazu kommen feine Gewürznoten, geröstete Nüsse und ein sanfter Hauch Torfrauch, der den Charakter der Orkney-Inseln widerspiegelt.
Ist Highland Park 12 Jahre stark rauchig?
Nein. Die Rauchigkeit ist deutlich milder als bei vielen Islay-Whiskys. Sie ergänzt die süßen und fruchtigen Aromen, ohne diese zu überdecken. Dadurch wirkt der Whisky besonders ausgewogen und zugänglich.
Woher stammt der Highland Park 12 Jahre?
Der Whisky wird auf den Orkney-Inseln im Norden Schottlands hergestellt. Die Lage und die traditionelle Verwendung von lokalem Torf tragen maßgeblich zum unverwechselbaren Charakter der Destillerie bei.
Welche Aromen sind typisch für Highland Park 12 Jahre?
Typisch sind Noten von Heidehonig, Orangenschalen, Trockenfrüchten, Vanille, Karamell und Gewürzen. Ergänzt werden diese durch feine Rauchnoten und eine angenehme Eichenwürze im Hintergrund.
Für wen eignet sich Highland Park 12 Jahre?
Diese Abfüllung eignet sich hervorragend für Genießer, die einen ausgewogenen Single Malt mit leichter Rauchigkeit suchen. Durch seine Vielseitigkeit ist er sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whisky-Liebhaber interessant.
Welche Rolle spielt der Heidehonig im Geschmacksprofil?
Die charakteristische Honigsüße zählt zu den Markenzeichen von Highland Park. Sie sorgt für eine angenehme Balance zur feinen Rauchigkeit und verleiht dem Whisky seine weiche und harmonische Struktur.
Ist Highland Park 12 Jahre ein guter Einstiegswhisky?
Ja. Viele Whiskyfans betrachten ihn als ideale Einführung in die Welt leicht rauchiger Single Malts. Er bietet ausreichend Komplexität, bleibt dabei aber stets zugänglich und ausgewogen.
Wie genießt man Highland Park 12 Jahre am besten?
Pur entfaltet der Whisky seine gesamte Vielfalt aus Honig, Frucht und Rauch. Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich zusätzliche Gewürz- und Holznoten. Einige Tropfen Wasser können die süßen und fruchtigen Aromen noch stärker hervorheben.
Warum gehört Highland Park 12 Jahre zu den beliebtesten Single Malts?
Die gelungene Kombination aus Süße, Rauch, Frucht und Würze macht ihn seit vielen Jahren zu einem Favoriten unter Whiskyfans. Sein ausgewogener Charakter und die hohe Qualität sorgen dafür, dass er in keiner gut sortierten Whisky-Sammlung fehlen sollte.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: The Highland Park Distillery
Inverkehrbringer: Beam Suntory Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschand
Ursprungsland: Schottland
YouTube
| Altersklasse: | 11 bis 20 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Rauchig: | Ja |
| Whisky Art: | Single Malt Whisky |
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