Legendario Elixir de Cuba 34% 0,7l

Farbe: Bernstein.

Aroma: Eine fruchtige Süße steigt in die Nase. Dazu gesellen sich Noten von Gewürzen und etwas Honig.

Geschmack: Samtig und weich. Die Süße Fruchtnote von Trauben ist sehr präsent. Dazu aber auch Zimt, weitere Gewürze und Zuckerrohr. Am Ende etwas Nuss und Eiche.

Abgang: Mittellang und ausgeglichen süß. Etwas Eiche und Honig.

Bereits im 17. Jahrhundert wurde auf Kuba begonnen, aus dem Zuckerrohr, welches die Spanier importiert hatten, Spirituosen zu gewinnen, aus denen letztlich der Ron hervorging. Die Rum-Produktion wurde im 20. Jahrhundert professionalisiert. Kubanischer Rum wurde etwa durch Ernest Hemingway weltberühmt. 1947 schließlich wurde mitten in Havanna die Destillerie Ron Legendario gegründet, die uns bis heute mit ihren Rum verwöhnt. Nach Meinung vieler Experten ist Kuba die eigentliche Heimat des Rum. Obwohl sich diese Frage vermutlich niemals sicher beantworten lassen wird, zählt kubanischer Rum ohne Zweifel zu den besten der Welt. Der Ron Legendario Elixir de Cuba nimmt unter diesen erlesenen Spirituosen in zweierlei Hinsicht eine Sonderstellung ein. Der Ron Legendario ist im Grunde genommen kein Rum im eigentlichen Sinne sondern gilt in Deutschland offiziell als Rum-Likör bzw. Rum-Spirituose.

Beim Legendario Elixir de Cuba handelt sich um einen dunklen Melasse Rum, dem Rosinen beigefügt wurden, was ihm ein leicht-süßes aber exquisites Aroma verleiht. In der Nase entfaltet sich der Elixir de Cuba reichhaltig, würzig, fruchtig und schwer wie ein Likör. Im Geschmack ist er kräftig und zart-süßlich. Durch die Trauben schmeckt er ausgeprägter als ein herkömmlicher Rum. Dennoch ist er sehr lieblich und sanft im Geschmack. Der Legendario hat einen besonders leckeren Nebengeschmack von Trauben, Nuss und Eichenholz. Im Abgang ist dieser eher langanhaltend und angenehm. Der Ron Legendario Elixir de Cuba eignet sich auch für Mixgetränke wie den berühmten "Cubalibre" und kann sogar seines Aromas wegen zur Herstellung feiner Backwaren verwendet werden. Kenner werden eine solche Delikatesse indes eher pur und kühl genießen. Der Ron Legendario hat zahlreiche Preise gewonnen und zählt zu den am meisten verkauften Rum-Spirituosen der Welt.

Zur Herstellung des Ron Legendario Elixir de Cuba werden verschiedene Destillate jeweils zwei bis vier Jahre lang in Eichenfässern gelagert und dabei nach dem Solera-Verfahren mehrfach miteinander vermählt. Hieraus ergibt sich nach sieben Jahren ein Destillat von 47% Alkohol. Dieses wird nun zunächst mit entmaterialisiertem Wasser verdünnt und dann mit dem Saft aus den in die Destillate gelegten Rosinen vermengt, was den einzigartigen Geschmack dieses Legendarios ergibt. Abgefüllt wird der Legendario Elixir de Cuba mit 34% vol.

Produktart: Rumlikör
Hersteller: Legendario
Anschrift Vertrieb: Legendario GmbH, Erkrather Straße 234d, 40223 Düsseldorf
Land: Kuba