Plantation Rum Barbados 10 Jahre 2011/2021 Oloroso Sherry Single Cask Finish 49.3% 0,7l

Farbe: Kupfer.

Aroma: Fruchtige Sherrynoten treffen auf süßes Karamell, Tabak, Rosinen und dunkle Schokolade. Dazu Walnüsse, Gewürze und etwas Pfeffer.

Geschmack: Vollmundig und fruchtig auf der Zunge. Fruchtige Noten von Mango, Sherry und Gewürze werden von subtilen Holznoten, Leder und Pfeffer begleitet.

Abgang: Langanhaltend und fruchtig, mit einem Mix aus Sherry, Bananen und Walnüssen.

Destilliert wurde der Plantation Rum Barbados 10 Jahre 2011/2021 Oloroso Sherry Single Cask Finish nach einer 3–4-tägigen Fermentation, in der West Indies Rum Distillery im Column- und Pot Still-Verfahren im Jahr 2011. Der Plantation Rum Barbados 10 Jahre 2011/2021 Oloroso Sherry Single Cask Finish wird zunächst für 4 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern in der Karibik gereift und anschließend nach Frankreich verschifft. Dort wird der Rum für weitere 5 Jahre und 5 Monate in ehemaligen Ferrand Cognacfässern veredelt. Im Anschluss erhielt der Plantation Rum Barbados 10 Jahre eine dritte Reifung für 6 Monate in Oloroso Sherry Casks. So entstand ein Rum mit fruchtigen Aromen von Sherry, Karamell und Tabak. Im Geschmack zeigt der Plantation Rum Barbados 10 Jahre 2011/2021 Oloroso Sherry Single Cask Finish fruchtige Mangonoten, Sherry und Leder. Im Jahr 2021 wurde der Plantation mit 49.3% vol. abgefüllt.

Estergehalt:  113 g je Hektoliter Alkohol
Zuckergehalt: 8 g/L

Produktart: Rum
Hersteller: C. Ferrand
Inverkehrbringer: FERRAND DEUTSCHLAND GMBH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Germany - Allemagne
Ursprungsland: Barbados