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Farbe: Goldgelb.
Aroma: Saftige Marillen mit blumigen Noten.
Geschmack: Intensive fruchtige Marillen gepaart mit einer leicht süßen Holzfassnote.
Abgang: Mittellang und besonders weich.
Die Früchte für den Prinz Alte Marille stammen aus Anbaugebieten rund um den Alpen und werden im Juli frisch geerntet. Eingemaischt werden die Marillen entkernt und entstielt, reif zum Brennen ist die Maische dann nach etwa 18 Tagen Vergärung. Destilliert wird der Prinz Alte Marille im zweifachen Brennverfahren und lagert anschließend für mehrere Jahre in feinporigem Steingut, bevor er für die Nachreifung noch ins Holzfass darf. Im Anschluß wird der milde Schnaps noch mit natürlichen Fruchtauszügen verfeinert. Abgefüllt wird der Prinz Alte Marille mit 41% vol.
Produktart: Obstbrand
Hersteller: Thomas Prinz GmbH
Anschrift: Ziegelbachstraße 5-9, 6912 Hörbranz
Land: Österreich
Herkunftsland: | Österreich |
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Spirituosen Art: | Edelbrand |