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Farbe: Pariser Rot.
Aroma: Komplex und würzig mit Noten von Muskat, Eichenholz und Mokka. Dazu ein herbsüßer Eindruck von Trockenfrüchten.
Geschmack: Intensiv und trocken auf der Zunge. Startet mit dunklen Früchten, Leder und Tabak. Dazu Eichenholz, Pfeffer, Kakao und Vanille.
Abgang: Langanhaltend und würzig mit Holzrauch, Gewürze und erneut Kakaopulver.
Der H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO ist ein Agricole Rum und wird damit direkt aus Zuckerrohrsaft hergestellt. Der Produzent Habitation Saint-Etienne kürzt sich H.S.E. Usprungsland der H.S.E Abfüllungen ist Martinique und dort wird der 48 Stunden fermentierte Zuckerrohrsaft in traditionellen Kupfer-Destillierkolben gebrannt. Der Agricole Extra Vieux XO ist ein Cuvée aus einigen der ältesten Destillate der Brennerei und diese lagerten teilweise bis zu 50 Jahre. Die jüngsten Bestandteile wurden für mindestens 10 Jahre in Ex-Bourbonfässern und französischen Limousin-Eichenfässern ausgebaut. So entstand ein intensiver Rum mit Aromen von Muskat, Pfeffer und Mokka. Im Geschmack zeigen sich würzige Eichenholznoten, Leder und Kakao. Der H.S.E. Rhum Agricole Extra Vieux XO wird mit 43.0% vol. abgefüllt und auf die Zugabe von Farbstoff und Zucker wurde verzichtet.
Produktart: Rum
Hersteller: H.S.E. Habitation Saint-Etienne
Inverkehrbringer: Spirit of Rum Event GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Deutschland.
Ursprungsland: Martinique
Altersklasse: | 4 bis 10 Jahre |
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Herkunftsland: | Martinique |
Rum Art: | Agricole/Zuckerrohrsaft, Blended Rum |