Abuelo 15 Jahre Oloroso Sherry Finish Rum 40.0% 0,7l

Farbe: Terracotta.

Aroma: Zunächst fruchtig und mild in der Nase. Reife Beeren und Trockenfrüchte. Dann Zitrus in Verbindung mit Röstaromen.

Geschmack: Intensiv und vollmundig auf der Zunge. Reife Früchte, Vanille und Gewürze. Dann geröstete Mandeln, dunkle Schokolade und Nelken.

Abgang: Langanhaltend und ausbalanciert. Etwas Süße, aber auch würzige Eiche und Holzrauch.

Der Abuelo 15 Jahre Oloroso Sherry Finish Rum stammt aus der Karibik, um genau zu sein aus Panama. Hier hat der Zuckerrohranbau eine lange Tradition und Melasse als Nebenprodukt wird schon seit jeher zu Rum verarbeitet. Die Destillerie Varela Hermanos ist auch Hersteller für ihr eigenes Zuckerrohr und kann daher die hohen Qualitätsansprüche sichern und den Nachschub des Rohstoffes gewährleisten. Die Brennerei deckt ca. 90% der Rumnachfrage Panamas. Seit geraumer Zeit wird auch, ähnlich wie im Whiskygeschäft, mit verschiedenen Fässern bei der Lagerung des Destillats experimentiert. Zur Veredlung des Abuelo 15 Jahre Oloroso Sherry Finish Rum erfolgt die Reifung zunächst in Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, bevor das Finish in ehemaligen Oloroso Sherryfässern erfolgt. Dadurch entstehen sehr fruchtige und würzige Eindrücke von Nelken sowie dunkler Schokolade. Der Abuelo 15 Jahre Oloroso Sherry Finish Rum wird mit 40.0% vol. abgefüllt.

Produktart: Rum
Hersteller: Abuelo
Inverkehrbringer: Borco Marken Import, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland: Panama